「佐吉のたれ」は万能調味料というだけあって、いろいろなおいしい食べ方があります。SNSやレシピサイトで、「佐吉のたれレシピ」等のワードで検索すると、いろんなアイディアが出てきます。そうしたレシピの中で、おすすめの一つが、佐吉のたれで作る「食べるラー油」です。知り合いの居酒屋さんに教えてもらいました。ピリッと辛く、ほんのりマイルドな「佐吉のたれDE食べるラー油」を使うと、料理がおいしくなり、食欲がアップします。ぜひお試しください。

▼「佐吉のたれDE食べるラー油」の作り方▼

【材料】
●ピーナツ、さきいか、ネギ、にんにく、唐辛子適量
●ごま油少々
●「佐吉のたれ」適量

【作り方】
①食べるラー油を作る。ピーナツ、さきいか、ネギをみじん切りにして、にんにく、唐辛子を和える。
②耐熱性のあるボウルに①を入れ、200℃に熱したごま油を入れる。
③上記②の１／３の「佐吉のたれ」を入れ、完成。

【ポイント】
・食べるラー油に「佐吉のたれ」を入れることで味がより深く、マイルドになります。
・さっぱり味にしたいときは、油の温度が下がったときにたれを入れます。熱いときに入れると酸味が抜けてコクが出ます。
・食べるラー油は市販のものを使ってもＯＫ

佐吉たれ６本セット
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