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亮作石井

  1. 「味噌づくり」にトライ、再び。(2)

    市販されているケンコー食品工業の「太鼓判みそ」。味噌キットと同じ原料を使っているので、仕上がり…

  2. 「味噌づくり」にトライ、再び。(1)

    みやだいず味噌づくりキット 大人の自由研究、開始。以前紹介したケンコー…

  3. 宮崎県産レモンで作るフルーツポン酢「夏ポン」

    8月に入り、暑さがさらに厳しくなっています。先日5日は、日本全国で35℃以上の猛暑日地点が、今…

  4. 「砂糖絶ち」の救世主!?砂糖を使わないジャム「麹コンフィチュール」

    砂糖なしの生活を送るSNS上で「砂糖絶ち」というワードをみかけます。「砂糖絶ち」は文字通り…

  5. 完熟きんかんの和かろん

    宮崎を代表する早春の果実、「完熟きんかん」。樹上で210日熟成させた実はぱっちりして甘…

  6. 買うより美味しい!?みやだいず「味噌づくりキット」を使ってみた。

    巷で人気「味噌づくり体験」 「お家時間」を楽しむ人が多い今、自宅で味噌づくり体験ができる「味噌づ…

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